Ultra sofisticado: o design dos talheres
Toda a elegância dos talheres “Dune”, de Andrea Ponti.
Inspirado na chamada “gastronomia molecular” – segundo a Wikipedia uma verdadeira “ciência”, que estuda os processos químicos e físicos relacionados à culinária – o conjunto de talheres “Dune”, do designer Andrea Ponti, é uma pequena maravilha do design.
Leveza visual e real pois são feitos em alumínio.
Segundo Ponti o nome do conjunto foi escolhido em função do design das peças: “a parte reta dos cabos conduz a uma transição curva que se assemelha a uma duna”. Até a embalagem foi pensada com muita atenção pelo designer: trata-se de um verdadeiro “monolito” em plástico ABS negro, que acomoda os talheres de forma muito elegante, que também pode ser utilizado como um suporte para apresentação do “set” em uma vitrine.
Detalhe da leve torção entre a parte reta do cabo e a transição que deu origem ao nome.
A inspiração na estética da “cozinha experimental e gastronomia molecular” perpassa cada garfo, faca e colher e não se trata apenas de uma abordagem moderna: a intenção do designer foi mesmo a de criar verdadeiros “instrumentos clínicos de um cientista… um cientista de alimentos”. Ao invés do aço inox, o alumínio foi escolhido para fabrico das peças por ser ultra leve. Sobre ele foi aplicado um acabamento anodizado de alta durabilidade, tornando a limpeza mais fácil.
Toda a elegância da embalagem do “set”.
Surpreendentemente todo este cuidado foi aplicado apenas a um conceito, pois o conjunto faz parte da coleção particular do designer, e não está em vias de ser colocado no mercado. Ou seja: vamos continuar a usar nossos talheres simples do dia a dia.
Fonte: Design-milk
